ナスは夏を代表する家庭菜園野菜のひとつ。炒め物・揚げ物・漬け物となんでも使えて、うまく育てると秋まで長く収穫できます。水と肥料をしっかり与えることが、おいしいナスを育てるポイントです。

育て方のポイント

水やりをしっかり行いましょう。ナスは水を大量に必要とする野菜です。夏場は朝と夕方の2回水やりをするくらいが目安。土の表面が乾いたらすぐに与えましょう。

肥料は定期的に与えることが重要です。最初の実を収穫したら、2〜3週間に1回追肥をして株を元気に保ちましょう。

更新剪定で長く収穫できます。8月上旬に枝を短く切り戻すと、秋にまたきれいな実がなります。

💡 成功のコツ ・苗を植えたらすぐに支柱を立てておく
・高温乾燥に弱いので、土の表面をマルチングして保湿する
・最初についたつぼみは早めに摘み取ると株が充実する

よくある失敗

⚠️ こんなときは要注意 ・実が小さいまま → 水か肥料が不足しているサイン
・葉が黄色くなる → 根詰まりまたは肥料不足の可能性あり
・実に艶がない → 収穫が遅すぎ。若いうちに早めに収穫しましょう